Description

Découvre notre poulet rôti version Street BBQ. Doré comme il faut, fumé au charbon jusqu’à ce que le smoke pénètre la chair et marque chaque fibre.

Peau croustillante, légèrement épicée.
Chair juteuse, tendre, qui garde tout son jus.

Cuit lentement, sans raccourci, il arrive sur la table comme une vraie pièce maîtresse — pas pour décorer, mais pour régaler.

Un classique revisité à la braise, entre tradition et feu bien maîtrisé.

Ici, le poulet ne sort pas du four. Il sort du fumoir. 🔥