Description

Découvre nos pilons de dinde fumée, taillés pour le feu et passés des heures au charbon. La peau devient légèrement croustillante, la chair reste juteuse, imprégnée d’un smoke profond qui colle aux doigts et marque le palais.

Frottés d’épices maison, cuits low & slow jusqu’à tendreté parfaite, ils livrent un goût franc, généreux, sans détour.

À croquer à pleines mains, en mode festin de rue ou table qui parle fort.

Ici, la dinde ne joue pas léger. Elle sort du fumoir avec du caractère. 🔥