Description

Découvre notre saumon fumé à chaud au chipotle, version Street BBQ. Lentement passé au charbon, il s’imprègne d’un smoke profond pendant que le chipotle vient poser sa chaleur fumée, légèrement piquante, qui réveille chaque bouchée.

Chair tendre, fondante, surface subtilement caramélisée, avec ce mélange parfait entre douceur du poisson et kick épicé maîtrisé.

C’est du saumon… mais avec du caractère.

Du feu, du smoke, et une pointe de piquant qui ne s’excuse pas. 🔥