Description

Découvre notre magret de canard version Street BBQ. Fumé délicatement au charbon, juste assez pour que le smoke vienne caresser le gras et réveiller toute la puissance de la viande.

Chair tendre, juteuse, peau dorée et marquée par la braise — un équilibre entre finesse et caractère. Le bois fumé ne couvre rien, il amplifie tout.

Parfait pour une table qui veut du raffiné… mais avec du feu dedans.

Ici, le canard ne joue pas chic. Il passe par la braise et ressort avec du caractère. 🔥